山丹县餐饮协会召开打造提升“世博盛宴”菜系推进会议

近日，山丹县餐饮协会在世博酒店召开打造提升“世博盛宴”菜系推进会议，县美食专班成员单位及餐饮协会成员20多人参加本次会议。

会上，餐饮协会汇报了近期工作成果，以及在美食文化挖掘、特色菜品研发、美食活动组织等方面的进展。会议围绕如何继续打造提升“世博盛宴”菜系，如何打造羊主庄园、土豆驿站、芦笋庄园、乡味高庙，评选餐饮“焉支巧工匠”、评选世博盛宴餐具样图，以及美食产业的未来发展等议题进行了深入讨论。

此次会议对于进一步推动山丹县特色美食产业的发展和提升餐饮行业的整体水平具有重要意义。

会后，各“世博盛宴”示范酒店主厨在培黎酒店现场学习制作“世博盛宴”，深入交流、共同讨论如何进一步挖掘和弘扬山丹县独特的美食文化，以及如何通过创新和传承，将山丹美食打造成为更具吸引力的旅游资源和文化名片，结合市场需求和消费者喜好，研发更多具有山丹特色的美食产品，并通过多种渠道进行宣传和推广，吸引更多游客前来品尝，以此推动山丹县旅游和文化产业的繁荣发展。