山丹县创品牌炒拨拉全新亮相

        7月15日晚，山丹县炒拨拉美食节开幕式火爆开启，“百人百锅”同炒，炒出了山丹最具“烟火气”的地方风味，6万人齐聚一堂，现场共享美味。山丹县工商联特邀友好工商联嘉宾30多人参加炒拨拉美食节开幕式活动。

跨越2000多年岁月的文化传承，炒拨拉这种古老的丝路美食，再次擦亮了“丝路马都·五彩山丹”的靓丽名片。今年，山丹县通过成立炒拨拉餐饮协会、制作发布“山丹炒拨拉”官方标识和专题片，创作主题对联和《炒拨拉赋》、打造1家炒拨拉旗舰店和8家品牌示范店、制定炒拨拉政府指导价和行业标准、官宣“吃山丹炒拨拉　骑骏马闯天下”主题口号、举办炒拨拉烹饪技能培训班等一系列措施，让山丹炒拨拉全新亮相，有力推动炒拨拉标准化、品牌化、产业化发展，进一步提升山丹特色美食和旅游文化品牌的知名度、影响力，促进全县商贸、文化、旅游、餐饮持续深度融合、健康发展。

此次活动通过炒拨拉美食节拉开序幕还精心策划了高庙民俗文化旅游艺术节、第二届“丝路行知”社会实践活动、“焉支山”旅游文化艺术节、如意花海音乐节、庆“八一”赛马会等11项系列主题活动，形成了一个从炒拨拉到餐饮、住宿、交通、购物、娱乐、消费为一体的完整的促进经济发展的“产业链”。