高台县工商联举办“宇阳杯”烹饪技能大赛

7月20日上午，由高台县工商联、县总工会、县人社局、县食药监局、县旅游局、县商务局联合主办的“宇阳杯”烹饪技能大赛在高台县宇阳国际大酒店落下帷幕。

来自全县各大宾馆、酒店、农家乐的16名厨师齐聚一堂，比拼厨艺。每名选手制作3道热菜和1道凉菜。经激烈角逐，16个花色冷盘、48道热菜陆续新鲜出炉，一道道造型优美、风味独特、让人垂涎欲滴的大菜展现在评委和观众的面前。评委们从色泽、口味、刀工、造型、质感、营养、卫生、技术难度及创新等方面仔细品尝鉴赏，现场评判打分，1名选手夺得金奖，3名选手夺得银奖，5名选手夺得铜奖。大赛组委会对获得金奖、银奖的4名厨师授予“高台名厨”荣誉称号。

大赛邀请了甘肃省烹饪协会会长赵忠禄先生、甘肃省烹饪协会专职评委张兰平先生莅临高台全程指导大赛并担任评委。县政府副县长王强同志和县总工会、县工商联等主办单位领导，赞助单位甘肃宇阳集团董事长赵立国先生、金喜红商贸有限责任公司总经理王玉红女士参加了大赛开幕式和闭幕式。全县餐饮服务行业管理人员和厨师160多人观摩了比赛。